見た目もかわいい さつまいもキューブ　レシピ・作り方

保存・ラッピングについて

• Q

  おすすめのラッピング方法を教えてください

  A

  こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。

材料について

• Q

  レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？

  A

  さつまいもの風味や色味を活かすために、レシピ通りホワイトチョコレートを使用して作ることをおすすめいたします。
• Q

  何％の生クリームを使用していますか？

  A

  乳脂肪分35％の動物性生クリームを使用しています。
• Q

  無塩バターは省いてもいいですか？

  A

  無塩バターは省いてもお作りいただけます。バターを加えることでコクが出てより濃厚な風味に仕上がるため、ご用意のできる際はレシピ通り加えて作ることをおすすめします。
• Q

  無塩バターは有塩バターで代用できますか？

  A

  仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターでもお作りいただけます。

道具について

• Q

  クッキングシートの敷き方を教えてください

  A

  こちらをご参照ください。

失敗について

• Q

  チョコレートを湯せんにかけたら分離しました

  A

  湯せんの温度が高かったり、チョコレートにお湯や蒸気が混ざってしまうと分離してしまう可能性がございます。また、調理器具に油脂や水分が残っている場合も分離する原因となるためお気をつけください。こちらでチョコレートの湯せん方法を詳しくご紹介しています。動画とコツ・ポイントをあわせてご参照いただけますと幸いです。

• Q

  日持ちはどれくらいですか？

  A

  保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。