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ハヤトウリのかんたん浅漬け　レシピ・作り方

「ハヤトウリのかんたん浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80 分
費用目安
200 円
4.49
(78)

はやとうりはクセがなく食感のよい野菜です。シンプルに浅漬けにするだけで、しゃきしゃきとした美味しい副菜が手軽にできますよ。甘ずっぱい味付けがたまらない美味しさです。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 はやとうりは縦4等分にし、皮を剥いて種を取り除き、薄切りにします。
  2. 2 水を張ったボウルに入れ5分程さらしザルに上げ水気をきります。
  3. 3 ジッパー付き保存袋に入れ、(A)を加え揉み込み、昆布、鷹の爪輪切りを入れ空気を抜くようにジッパーを締めます。味が馴染むまで冷蔵庫で1時間程置きます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪輪切りは入れなくてもお作りいただけます。 はやとうりはアク抜きのために水につけていますが、気にならない時は省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
78人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキ、パリパリとした爽快な食感が特徴的で、昆布の旨味が優しく染み込んだ浅漬けです。白出汁や蜂蜜、柑橘の皮を加えたりとアレンジも楽しめます。調理は塩もみするだけのシンプルで簡単なレシピなので初心者でも失敗なく作れます。箸休めにぴったりで、醤油を少し垂らすとまろやかな味わいに。手が荒れやすいので調理時は手袋の着用がおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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