鶏もも肉とチンゲン菜の塩こしょう炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とチンゲン菜の塩こしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とチンゲン菜の塩こしょう炒めのご紹介です。素材の旨味や食感を生かすため、味つけは塩こしょうでシンプルに仕上げています。食欲そそる一皿ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. チンゲン菜は葉の部分を5cm幅に切り、茎の部分を4等分に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. バットに2、(A)を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おき、キッチンペーパーで余分な汁気を拭き取ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、中に火が通るまで炒めます。
  6. 5. 1の茎の部分を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6. 1の葉の部分を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  8. 7. 中火のまま、塩こしょうを入れ、全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉に下味つけることで、鶏もも肉の臭みが和らぎます。

たべれぽ

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