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鶏もも肉とチンゲン菜の塩こしょう炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とチンゲン菜の塩こしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.24(27)
鶏もも肉とチンゲン菜の塩こしょう炒めのご紹介です。素材の旨味や食感を生かすため、味つけは塩こしょうでシンプルに仕上げています。食欲そそる一皿ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
- 1チンゲン菜は葉の部分を5cm幅に切り、茎の部分を4等分に切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3バットに2、(A)を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おき、キッチンペーパーで余分な汁気を拭き取ります。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、中に火が通るまで炒めます。
- 51の茎の部分を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 61の葉の部分を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 7中火のまま、塩こしょうを入れ、全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
鶏もも肉に下味つけることで、鶏もも肉の臭みが和らぎます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
27人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
