フライパンでつくる 焼きバナナケーキ レシピ・作り方

「フライパンでつくる 焼きバナナケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、焼きバナナケーキのご紹介です。カリカリにキャラメリゼした焼きバナナの旨味に、ふんわりとバナナの風味が効いたしたケーキ生地がおいしいです。ホットケーキミックスを使うので、お手軽に出来ますよ。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径20cmのフライパン))

作り方

  1. 準備. バナナは皮をむいておきます。
  2. 1. キャラメリゼ用のバナナは1cm幅の斜め切りにし、生地用のバナナは1cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに生地用の1を入れ、フォークでよく潰します。
  4. 3. 溶き卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  5. 4. ホットケーキミックスをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、全体にグラニュー糖をふりかけ、キャラメリゼ用の1を並べ入れます。
  7. 6. 弱火にして4を入れ、蓋をして15分程焼き、生地の縁が乾き、表面に小さな穴がプツプツとしてきたら、蓋を取って裏返します。
  8. 7. 蓋をして、中に火が通るまで弱火で5分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  9. 8. 器に盛り付け、全体に粉糖をふりかけ、ミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地は焦がさないように、弱火でじっくりと焼き上げてください。 生地を裏返す時は、蓋や大きめのお皿をかぶせて裏返し、フライパンに戻してください。 使用するフライパンの直径によって、焼き時間を調整してください。

たべれぽ

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