簡単 味付け玉子 レシピ・作り方
「簡単 味付け玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
昆布だしのきいたしょうゆだれで漬ける、味つけ卵です。しっかり味の染みた味つけ卵は飽きのこない一品です。定番の、繰り返しおつくりいただける味わいです。おかずにもおつまみにも大活躍の一品です。是非お試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
材料(4個分)
作り方
- 準備. 卵は常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに(A)を入れて、10分おきます。
- 2. 鍋に卵を入れてかぶる程度の水を注ぎ、強火で加熱します。沸騰したら中火に落として6分ゆでます。
- 3. 鍋のお湯を捨て、流水で冷ましたあと殻をむきます。
- 4. 別の鍋に1と残りの漬けだれの材料を入れ、強火でひと煮立ちしたら火を止め、3を入れます。粗熱が取れたらジップ付き保存袋に入れ、冷蔵庫で30分程漬けます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ジップ付き保存袋に入れて空気を抜くようにすると、ムラなく漬かります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと卵を加熱しの生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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