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イカと長芋の甘辛煮 レシピ・作り方
「イカと長芋の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.53(43)
イカと長芋の甘辛煮はいかがですか。ぷりぷり食感の歯ごたえのあるイカと、ほっくりとした長芋が、甘じょっぱいタレと絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカはワタ、軟骨、口ばし、吸盤を取り除いておきます。 長芋は皮をむいておきます。
- 1長芋は1cm幅に切ります。
- 2イカは胴を2cm幅に切り、ゲソは5等分に切ります。
- 3鍋に(A)を入れ中火で熱し、煮立ったら、1、2を入れ、落し蓋をして、3分程煮ます。
- 4イカに火が通ったら、火から下ろして器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。
今回は生のイカを使用していますが、冷凍イカでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
43人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
