再生速度

イカと長芋の甘辛煮　レシピ・作り方

「イカと長芋の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.53
(41)

イカと長芋の甘辛煮はいかがですか。ぷりぷり食感の歯ごたえのあるイカと、ほっくりとした長芋が、甘じょっぱいタレと絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 イカはワタ、軟骨、口ばし、吸盤を取り除いておきます。 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1 長芋は1cm幅に切ります。
  3. 2 イカは胴を2cm幅に切り、ゲソは5等分に切ります。
  4. 3 鍋に(A)を入れ中火で熱し、煮立ったら、1、2を入れ、落し蓋をして、3分程煮ます。
  5. 4 イカに火が通ったら、火から下ろして器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 今回は生のイカを使用していますが、冷凍イカでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
41人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ