レモン黒酢 レシピ・作り方

「レモン黒酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモン酢を黒糖と黒酢でアレンジしたレシピのご紹介です。さわやかな香りのレモンに黒酢と黒砂糖を加えて、コクのあるレモン酢に仕上げました。お水や炭酸水、紅茶で割ると、すっきりと飲みやすいですよ。また、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングやソースとして料理にも使えるので、お好みのアレンジで楽しんでくださいね。

調理時間:500分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(400g分)

  • 黒酢 200g
  • レモン (100g) 1/2個
  • 黒糖 100g

作り方

  1. 1. レモンは5mm幅の輪切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。
  3. 3. 粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で一晩ほど置き、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

黒酢は穀物酢やりんご酢、ワインビネガーなどでも代用できます。 黒糖は砂糖、三温糖、はちみつなどでも代用できます。 レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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