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旨みがぎっしり カニしゃぶ レシピ・作り方
「旨みがぎっしり カニしゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
2000円
4.21(25)
今晩のお食事に、カニしゃぶはいかがでしょうか。やさしい味の出汁に、旨味たっぷりのカニをくぐらせると、素材の味をしっかりと楽しめ、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。 長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
- 1土鍋に水を入れて昆布を浸し、30分ほど置きます。
- 2水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3しいたけは石づきを切り落とし、表面に米字に切り込みを入れます。長ねぎは根元を切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。にんじんは薄い輪切りにして、花型でくり抜きます。絹ごし豆腐は半分に切ります。
- 41を弱火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出します。
- 52、3、カニを器に盛り付けます。
- 64に5をくぐらせ、火が通ったら完成です。タレに付けてお召し上がりください。
コ ツ・ポイント
昆布は、グツグツと沸騰させるとえぐみが出るので、沸騰直前に取り除いてください。
野菜は、お好みのものでお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
25人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
