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牛肉と大葉の天ぷら レシピ・作り方
「牛肉と大葉の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
今日のごはんのおかずに牛肉と大葉の天ぷらはいかがでしょうか。牛もも肉に大葉をのせて、さっぱりとした味の一品に仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉の軸は切っておきます。
- 1大葉はみじん切りにします。
- 2ボウルに牛もも肉、(A)を入れよく混ぜ落としラップをし、冷蔵庫で15分程漬けこみます。
- 3汁気を切って広げたら、1をのせて包み、薄力粉を全体にまぶします。
- 4別のボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ3をくぐらせます。
- 5フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を入れ牛もも肉に火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
- 6器に盛り付け、昆布茶とお好みでチャービルを添えて完成です。
コツ・ポイント
黒酢がない場合、お酢でもお作り頂けます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
