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キャベツと魚肉ソーセージの中華炒め レシピ・作り方
「キャベツと魚肉ソーセージの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと魚肉ソーセージの中華炒めのご紹介です。彩り鮮やかでボリューム感もあり、ごはんのおかずにぴったりです。お家の冷蔵庫のある食材で、簡単に作ることができますので、何度も試したくなる一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツを一口大に切ります。
- 2 魚肉ソーセージは5mm幅の斜め切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流し入れ、木べらで大きく混ぜ、半熟の状態で火から下ろします。
- 4 別のフライパンを中火で熱し、ごま油をひき、1、2を入れて加熱します。
- 5 キャベツがしんなりしたら、3、(A)を入れ、全体に味が馴染むように中火で加熱し、火から下ろします。
- 6 お皿に盛りつけ、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。キャベツは、お好みの野菜で代用しても美味しく作ることができます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキ食感のキャベツと魚肉ソーセージの相性抜群の中華炒めです。キャベツは大きめにカットしてサッと炒めることで、食感を残すのがポイント。調味料はオイスターソースがしっかり効いたコク深い味わいです。ピーマンやまいたけ、椎茸などお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。卵を加えると更にボリュームアップ！冷蔵庫の余り物を美味しく変身させられる、手軽で美味しい一品です。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
マリ
オイスターソースは無いとダメですか？
kurashiru
オイスターソースは特有の風味を持ち、味の決め手となるため省くことはおすすめできません。オイスターソースを加えることで味わい深い中華料理が手軽にお作りいただけますよ。機会がありましたら、ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
さやねえ
中華スープではなくて、鶏ガラスープではダメですか？
kurashiru
中華スープの素は鶏ガラスープの素を使用してもおいしくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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