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大根おろしと梅肉ソースのチキンソテー レシピ・作り方
「大根おろしと梅肉ソースのチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.52(92)
ジューシーな鶏もも肉をさっぱり大根おろしと特製梅肉ソースでいただく一品です。梅肉ソースにはめんつゆやポン酢を使っているので、お料理が苦手な方でも簡単に味が決まります。ちょっと豪華に見えるので、おもてなしにもぴったりですよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
- 1梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたきます。
- 2大根はすりおろし、水気を絞ります。
- 3ボウルに1、残りの梅肉ソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4フライパンを中火に熱し、鶏もも肉を皮目から焼きます。焼き色が付いたら裏返し、塩こしょうをふって蓋をして弱火で10分ほど焼き、火が通ったら火から下ろします。
- 5器に盛り、大葉、2をのせ、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
焼く際に鶏もも肉から脂が出てくるので油をひいていませんが、こびりつきが気になる場合はサラダ油をひいて焼いてくだ さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
92人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
