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ひとくちハンバーグ　レシピ・作り方

「ひとくちハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
4.56(98)
ひとくちハンバーグのご紹介です。シンプルなハンバーグをケチャップベースの甘めのソースで仕上げました。ハンバーグは焼き加減が難しいですが、ひとくちサイズなら失敗も少ないですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（10個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
  • 2玉ねぎをみじん切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱し、粗熱を取ります。
  • 3ボウルにハンバーグの材料、2を入れてよく捏ねます。10等分にし、円形に成形し、中心をくぼませます。
  • 4フライパンにサラダ油をひき、強火で熱します。3の半量を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
  • 5弱火にして料理酒を加え、蓋をして中に火が通るまで3分程蒸し焼きにします。
  • 61の半量を入れて5分程、弱火で煮詰めたら火から下ろします。同様に残りを焼き、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
98人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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