ひとくちハンバーグ レシピ・作り方
「ひとくちハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひとくちハンバーグのご紹介です。シンプルなハンバーグをケチャップベースの甘めのソースで仕上げました。ハンバーグは焼き加減が難しいですが、ひとくちサイズなら失敗も少ないですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
材料(10個分)
作り方
- 1. ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
- 2. 玉ねぎをみじん切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱し、粗熱を取ります。
- 3. ボウルにハンバーグの材料、2を入れてよく捏ねます。10等分にし、円形に成形し、中心をくぼませます。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、強火で熱します。3の半量を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
- 5. 弱火にして料理酒を加え、蓋をして中に火が通るまで3分程蒸し焼きにします。
- 6. 1の半量を入れて5分程、弱火で煮詰めたら火から下ろします。同様に残りを焼き、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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