ひとくちハンバーグ レシピ・作り方

「ひとくちハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひとくちハンバーグのご紹介です。シンプルなハンバーグをケチャップベースの甘めのソースで仕上げました。食べやすいひとくちサイズのハンバーグは、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

作り方

  1. 1. ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
  2. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルにハンバーグの材料、2を入れてよく捏ねます。10等分にし、円形に成形し、中心をくぼませます。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき、強火で熱します。3の半量を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5. 弱火にして料理酒を加え、蓋をして中に火が通るまで3分程蒸し焼きにします。
  6. 6. 1の半量を入れて5分程、弱火で煮詰めたら火から下ろします。同様に残りを焼き、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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