れんこんの白ごまクルミ和え レシピ・作り方
「れんこんの白ごまクルミ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンのシャキシャキ感が楽しい、白ごまクルミ和えのご紹介です。白ごまとクルミをすり合わせることで、香り豊かな味わいを楽しめます。レンコンはカリカリになるまで炒めると、より香ばしさと食感が加わりおいしくいただけますよ。また、クルミの代わりに他のナッツを使うのもおすすめです！
調理時間：15分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
- 1. レンコンは乱切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱し、ごま油と1を入れてレンコンに火が通るまで5分程炒めます。
- 3. すり鉢に(A)を入れ、すりこぎ棒で細かくなるまですります。
- 4. ボウルに3と(B)を入れて混ぜ、2を加えて全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 白みそは、みそでも代用いただけます。 三温糖は、砂糖でも代用いただけます。
たべれぽ
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