れんこんの白ごまクルミ和え レシピ・作り方

「れんこんの白ごまクルミ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンコンのシャキシャキ感が楽しい、白ごまクルミ和えのご紹介です。白ごまとクルミをすり合わせることで、香り豊かな味わいを楽しめます。レンコンはカリカリになるまで炒めると、より香ばしさと食感が加わりおいしくいただけますよ。また、クルミの代わりに他のナッツを使うのもおすすめです!

調理時間:15分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レンコン 150g
  • ごま油 大さじ1
  • ①くるみ 30g
  • ①白いりごま 大さじ2
  • ②白みそ 大さじ1
  • ②しょうゆ 大さじ1
  • ②三温糖 小さじ1/2
  • ②鷹の爪輪切り 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1. レンコンは乱切りにします。
  3. 2. フライパンを中火で熱し、ごま油と1を入れてレンコンに火が通るまで5分程炒めます。
  4. 3. すり鉢に①を入れ、すりこぎ棒で細かくなるまですります。
  5. 4. ボウルに3と②を入れて混ぜ、2を加えて全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白みそは、みそでも代用いただけます。 三温糖は、砂糖でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ