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シンプル ハマチのカルパッチョ レシピ・作り方
「シンプル ハマチのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハマチを使って、シンプルなカルパッチョを作りました。お刺身用を買っていただければ、ラディッシュを添えて、あとは盛るだけなので、気軽に楽しめますよ。ワインやお酒のおつまみにぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ラディッシュをスライスして、端から千切りにします。
- 2 ハマチを薄切りにします。
- 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 4 お皿に1、2、チャービルを盛って、3をかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
ハマチはお刺身用を使用してください。他の白身魚でも代用出来ます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆみりん
すみません。チャービルって何ですか？
kurashiru
チャービルとはハーブの一種で、鮮やかな緑色と甘く爽やかな香りが特徴です。お菓子やお料理の飾り付けや香り付けに使用されることが多いです。店舗により異なりますが、スーパーの野菜売り場などで取り扱いがある場合がございますので、見つけた際にはぜひ仕上げに添えてみてくださいね。
くまさん
ラデッシュの代わりにおすすめの野菜はありますか？
kurashiru
ラディッシュの代わりにカブや玉ねぎなどを使用するのもおすすめです。また、紫玉ねぎを使用すると彩りよく仕上がりますよ。ご用意しやすい野菜でお試しくださいね。
ゆみりん
まぐろでも合いますか？
kurashiru
マグロでもおいしく作れますよ。ご用意しやすい材料でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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