低糖質麺でジャージャー麺風 レシピ・作り方
「低糖質麺でジャージャー麺風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糖質6.5g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/239Kcal（1人分） 低糖質麺を使用してジャージャー麺風に仕上げた一品です。通常のうどんや中華麺を使用した場合は麺だけで糖質が30g～50gになりますので、大きく糖質を抑える事が出来ます。甘辛く味付けしたひき肉と良く絡めて食べます。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- 低糖質麺 (平麺) 180g
- 豚ひき肉 50g
- もやし 50g
- かいわれ大根 5g
- 調味料
- 甜麺醤 小さじ2
- みそ 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 顆粒低カロリー甘味料 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
作り方
- 準備. 低糖質麺は水分を切っておきます。 きゅうりはへたを切り落としておきます。
- 1. かいわれ大根は根元を切り落とします。
- 2. ボウルに調味料の材料を入れて混ぜます。
- 3. 弱火で温めたフライパンにごま油を入れ(A)を入れ、香りが出たら豚ひき肉を入れ中火で炒めます。
- 4. 肉の色が白っぽくなったら、もやしを入れて中火で1分程炒め、2を入れ2分程炒めます。
- 5. 肉に火が通って、調味料が全体に絡んだら火からおろします。
- 6. 器に低糖質麺を盛り付け5を乗せ、1を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ひき肉や牛ひき肉を使用しても良いです。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方やは、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。
たべれぽ
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