パプリカのアンチョビソテー レシピ・作り方
「パプリカのアンチョビソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単アンティパスト！赤パプリカをふんだんに使ったアンチョビ風味のソテーです。赤パプリカを焦げ目が付くくらい丁寧に焼いて、そこに旨味たっぷりのアンチョビを入れて炒めるだけ。簡単なのに食卓が華やかになる一品です。ホームパーティの前菜などにいかがですか。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。 パセリは刻んでおきます。
- 1. 赤パプリカを2cm幅に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りに、アンチョビフィレは軽く刻みます。
- 3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、1を外側から焼き色をつけるように焼きます。
- 4. (A)を加えて絡めるように炒めたら、器に盛り、パセリを飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのアンチョビにより塩加減が異なります。塩加減は、お好みで調整してください。 今回は赤パプリカを使用しましたが、黄パプリカなどお好きなカラーパプリカをお選びください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
