炊飯器で簡単 はちみつカステラ レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 はちみつカステラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっとり甘ーいカステラが炊飯器でできちゃうなんて!湯煎で卵を泡立てて、ふんわりと柔らかく仕上げます。しょうゆを加えることでぐっと和風になります。炊飯釜の底に敷いたざらめが高級菓子の雰囲気を出してくれます。

調理時間:70分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(5.5合炊き))

  • 強力粉 70g
  • 砂糖 90g
  • 2個
  • お湯 (湯煎用) 適量
  • ①はちみつ 大さじ2
  • ①牛乳 大さじ1.5
  • ①サラダ油 大さじ1.5
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ざらめ 大さじ1

作り方

  1. 1. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  2. 2. 別のボウルに 卵を入れ、湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てます。
  3. 3. もったりとしたら砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜます。
  4. 4. 白くとろりとするまで泡立てたら湯煎からはずし、強力粉を2〜3回に分けてふるい入れてゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなったら1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 5. 炊飯器の内釜にざらめを敷き詰め、4を流し入れ、通常の白米炊飯モードのスイッチをオンにします。
  6. 6. 竹串などを刺してねっとりとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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