ぱぱっと簡単 イカのマリネ レシピ・作り方

「ぱぱっと簡単 イカのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和えるだけで出来る、イカのマリネレシピの紹介です。 お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時などに最適です。 お好みでブラックオリーブやトマトなどを加えても美味しく頂けます。色々とアレンジしてみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • イカ (刺身)100g
  • 赤パプリカ1/4個
  • 新玉ねぎ1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ①白ワインビネガー大さじ1
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1/3
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2.
    新玉ねぎは5mm幅に切り、水に5分程さらします。
  3. 3.
    赤パプリカは5mm幅に切ります。イカは5mm幅の細切りにます。
  4. 4.
    1に水気を切った2と3を加えて和えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、チャービルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・新玉ねぎは玉ねぎでも代用可能です。
・白ワインビネガーは穀物酢でも代用可能ですが、多少風味が異なる場合があります。

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