甘辛じゃがいものタルタルソースがけ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
• 1ゆで卵は粗みじん切りに、玉ねぎはみじん切りにし水に5分程さらし水気を切ります。
• 2じゃがいもは一口大に切り耐熱皿に入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。電子レンジから取り出しキッチンペーパーで水気を取ります。
• 3耐熱ボウルに(A)を入れラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し混ぜ合わせます。
• 4ポリ袋に2、片栗粉を入れ全体にまぶします。
• 5フライパンに底から1cmの揚げ油を注ぎ、180度に熱します。4を入れ5分程衣がカラッと揚がるまで加熱し、油を切ります。
• 63に5を入れ、全体を絡ませます。
• 7別のボウルに1、(B)を入れて混ぜ合わせます。
• 8お皿に6、7を順に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。