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常備菜に 豚肉とれんこんの味噌マヨ炒め レシピ・作り方
「常備菜に 豚肉とれんこんの味噌マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉とれんこんの味噌マヨ炒めはいかがでしょうか。作り方もとっても簡単なので、あっという間にできちゃいます。隠し味のマヨネーズからコクが出て、素材のおいしさを引き出しくれますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉 200g
- レンコン (水煮・スライス) 100g
- (A)
- みそ 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 レンコンの水煮は水気を切り、1cm幅に切っておきます。
- 1 レンコンを半分に切ります。
- 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて豚こま切れ肉を炒めます。
- 3 色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。
- 4 全体に火が通ったら(A)を加えて中火で炒め、味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位で代用いただけます。
たべれぽ
ふぅ
2022.5.11
おいしいです
スナップエンドウとかアスパラを入れてもおいしいと思う
にんにく入れてもいいかも
3人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2021.9.24
クラシルにバルサミコ酢で豚肉と蓮根を炒めるレシピもあったけど、こちらにして大正解。全体にしっかり味が付いていて蓮根もシャキシャキしてて、かなり美味しかった。
3人のユーザーが参考になった
Namb Ayumi
2021.10.25
簡単に美味しくできました。
夫が濃い味が苦手なので味噌を大さじ1にしたからか?思ったよりも味噌辛くなく、美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
めぐ*ぴぃ
2021.1.17
味噌マヨがとても美味しいです。お弁当用や作り置きに良いですね☆😃🍴✨
1人のユーザーが参考になった
ふなっしー
2025.10.28
柚子胡椒のチューブ必要!なければレモン汁でも良いのかも?
薄めだったので、美味しくするためにもニンニクは入れるべきやったかも
まいころ
2025.10.2
にんにくチューブを少し入れて作りました。
コクが出て美味しくてきました!
ラララ35
2025.1.16
簡単だし食材が少くなくて良い。こってり味が好きなので好みの味でした。ネギ無しですりゴマ入れました。
にろ
2023.10.22
思った以上においしくてご飯が進みました!ネギが合いますね。簡単だし絶対リピします〜
りんご
2023.3.2
鶏肉に変えて、ニンニクちょっとたしました。とっても美味しかったです。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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