常備菜に 豚肉とれんこんの味噌マヨ炒め レシピ・作り方

「常備菜に 豚肉とれんこんの味噌マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たくさん作っておけば、もう一品に困った時やお弁当のおかずにも大活躍! 作り方もとっても簡単で、驚くほどあっという間にできちゃいます。 隠し味のマヨネーズからコクが出て、素材の美味しさを引き出しくれますよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • レンコン (水煮・スライス)100g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みそ大さじ1.5
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    レンコンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    レンコンを半分に切ります。
  3. 2.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 3.
    色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  5. 4.
    全体に火が通ったら①を加えて炒め、よく混ざったら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛って小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は、豚バラ肉や鶏もも肉などのお好きなお肉でも代用可能です。
脂分の多いお肉を使用する際はマヨネーズの量を半分にしてください。
冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

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