イタリアマンマのリコッタチーズと胡桃のペンネ　レシピ・作り方

手順

1. 1 クルミは粗く刻みます。
2. 2 レモンは皮をすりおろし、果汁を絞って大さじ1のレモン汁を作ります。
3. 3 お湯を沸かした鍋に塩を入れ、ペンネをパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げます。ゆで汁を大さじ2取っておきます。
4. 4 フライパンに2のレモン汁、残りのソースの材料、3のゆで汁を加え弱火で温めます。
5. 5 3のペンネを入れて絡めたら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付けEXオリーブオイルをかけ2のレモンの皮を散らして完成です。