たっぷりきのこのクリームスパゲティ レシピ・作り方
「たっぷりきのこのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのきのこを入れて、クリームスパゲティにしてみました。きのこの歯応えと旨味が、クリームソースとよく合います。お好みの肉を入れるとボリュームある一品に仕上がります。お好みのきのこを入れて、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1. しいたけは5mm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。エリンギは石づきを切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。
- 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。火を止め、ザルに上げて湯切りをします。
- 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 4. 薄力粉を振り入れ、全体に粉が付くまで中火で炒めます。
- 5. クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で5分程、時々かき混ぜながら煮込みます。
- 6. 2を入れ、全体を混ぜ合わせたら火を止めます。
- 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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