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黒キャベツと豚バラ肉のオイスター炒め レシピ・作り方
「黒キャベツと豚バラ肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.61(7)
黒キャベツは煮崩れしにくく、しっかりとした葉が特徴の野菜なので、火を通すとおいしくいただけますよ。西洋料理に使用するイメージが強いですが、中華風の炒め物にもよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1黒キャベツは芯を取り除き、3cm幅に切ります。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、2を入れて炒めます。
- 4豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火で1分程炒めます。カーボロネロがしんなりしたら(A)を加えて、さっと炒め、火から下ろします。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
黒キャベツの芯は硬いので、取り除いてお作りください。
豚バラ肉は、豚こま切れ肉などお好みの部位でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
