黒キャベツと豚バラ肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

「黒キャベツと豚バラ肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒キャベツは煮崩れしにくく、しっかりとした葉が特徴の野菜なので、火を通すとおいしくいただけますよ。西洋料理に使用するイメージが強いですが、中華風の炒め物にもよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 黒キャベツは芯を取り除き、3cm幅に切ります。
2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、2を入れて炒めます。
4. 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火で1分程炒めます。カーボロネロがしんなりしたら(A)を加えて、さっと炒め、火から下ろします。
5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。黒キャベツの芯は硬いので、取り除いてお作りください。豚バラ肉は、豚こま切れ肉などお好みの部位でもお作りいただけます。

たべれぽ

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