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糸瓜と豚バラ肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

「糸瓜と豚バラ肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.61(31)
糸瓜と豚バラ肉を炒め合わせ、オイスターソースで味付けをいたしました。炒めるとやわらかい食感に変わる糸瓜と、ジューシーな豚バラ肉を炒め合わせることによって豚バラ肉から出る旨味も加わり、とてもおいしい仕上がりになりますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:17
    1.糸瓜はピーラーで皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
  • 0:04
    2.玉ねぎは半分に切り、2cm幅に切ります。
  • 0:08
    3.ニンニクは薄切りにします。
  • 0:03
    4.豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  • 0:08
    5.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、3を入れ香りが立つまで炒めます。
  • 0:13
    6.4を入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒め、1、2を入れ炒め合わせます。
  • 0:11
    7.玉ねぎがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
  • 0:03
    8.全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付け糸唐辛子を乗せてできあがりです。

コツ・ポイント

糸瓜は皮をむいて調理をしてください。また、火が通るととてもやわらかくなりますので加熱しすぎないようご注意ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
756kcal
炭水化物：
18.9g
脂質：
64.3g
塩分量：
3.7g
タンパク質：
22.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
31人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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