ひじきたっぷり玄米混ぜごはん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. にんじんはみじん切りにします。
3. 2. 油揚げはザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをし、湯切りをします。横半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3. 鍋に煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
5. 4. 3にひじき、1、2を入れ、煮汁が少なくなるまで、弱火で5分程煮ます。火を止め粗熱を取ります。
6. 5. ボウルに玄米、4を入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを乗せて出来上がりです。