さつまいもときのこのクリーミーごま和え レシピ・作り方

「さつまいもときのこのクリーミーごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくのさつまいもとぷりぷりのきのこが相性抜群な、濃厚ごま和えのレシピです。濃厚さの秘密はたっぷりの白ねりごまです。ねっとりとした味わいが口いっぱいに広がります。味付けはめんつゆだけなので、とても簡単です。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにします。
  2. 2. しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。
  3. 3. 耐熱ボウルにさつまいもを入れてラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。
  4. 4. 別の耐熱ボウルに2を入れて塩をふり、ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで1分加熱し、水気を切ります。
  5. 5. 3に4、(A)を加えてよく和えます。
  6. 6. 器に盛り付け、黒いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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