にんじんときゅうりのコールスロー風 レシピ・作り方
「にんじんときゅうりのコールスロー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんときゅうりのコールスロー風のご紹介です。にんじんときゅうりの歯応えとコーンの甘味が、酸味の効いたマヨネーズソースとよく合います。副菜の一品や、パンにはさんでサンドイッチにしても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- にんじん 180g
- きゅうり (80g) 1本
- 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
- コーンの水煮 (正味量) 40g
- ドレッシング
- マヨネーズ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。
- 2. きゅうりはヘタを取り、細切りにします。
- 3. ボウルに1、2、塩を入れ、手で揉みこみ、10分程置きます。
- 4. 別のボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 水気を絞った3、コーンの水煮を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ドレッシングと和える時は、仕上がりが水っぽくならないように、野菜の水気をしっかり手で絞ってください。
たべれぽ
4.4
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