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スタミナ納豆　レシピ・作り方

「スタミナ納豆」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.55
(76)

スタミナ納豆のご紹介です。鳥取県の給食で出されており、鶏そぼろと合わせ、タバスコが使われているのが特徴です。ごはんにも合いますし、お豆腐の上にのせたりしてもおいしいですよ。おつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 ニンニク、生姜はみじん切りにします。
  3. 2 青ねぎは小口切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。ニンニクの香りがたったら鶏ひき肉、(A)を加えて炒め、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4 ボウルに2、3、ひきわり納豆、(B)を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、付属のタレの量をお好みで調節してください。 辛さの加減は、タバスコの量をお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
76人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

納豆のネバネバとタバスコの爽やかな辛みが絶妙にマッチし、食欲をそそる一品です。豚挽肉や豆腐を加えることでボリュームアップでき、丼物としても最適。ご飯が止まらないスタミナ満点の味わいを楽しめます。タバスコは好みで調整できますし、柚子胡椒で代用するのもおすすめ。付属のタレに醤油を加えると、さらに深い味わいに仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

オリーブ
オリーブ
タバスコが無いときの代用はありますか？
kurashiru
kurashiru
タバスコは特有の風味があり、こちらのレシピの味の決め手となるため、他の調味料での代用は難しいです。タバスコのさわやかな辛味が食欲をそそりますので、材料をそろえてぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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