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ごま油香る！やみつき塩回鍋肉　レシピ・作り方

「ごま油香る！やみつき塩回鍋肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
-円
4.53(303)
新定番！ごま油が決め手の塩回鍋肉レシピです。濃厚な香りが特徴の「かどや 純正ごま油」のおかげで、シンプルな塩ベースの味つけでもしっかりと味が決まり、どなたでも簡単に絶品回鍋肉をお作りいただけますよ。仕上げの「かどや 純正ごま油」の風味がより一層食欲をそそり、やみつきになること間違いなしの一品です。この機会にぜひお試しくださいね。

Sponsored by かどや製油株式会社

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
  • 1キャベツは一口大に切り、ピーマンは乱切りにします。
  • 2豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  • 3ポリ袋に2、下味の材料を入れて全体になじむように揉みこんだら、片栗粉を入れてまんべんなく揉みこみます。
  • 4中火で熱したフライパンに「かどや 純正ごま油」をひき、3を入れて炒めます。焼き色がつき、火が通るまで炒めたら、一度取り出します。
  • 5同じフライパンに1を入れ、キャベツがしんなりとするまで中火で炒めます。4、(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付けたら、「かどや 純正ごま油」をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

・今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位でもお作りいただけます。 ・手順6の「かどや 純正ごま油」の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
303人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油の香ばしい香りが食欲を誘う一品です。豚バラ肉に片栗粉で下味をしっかりとつけることで、お肉がジューシーで柔らかな食感に。キャベツやピーマンなどの野菜とともに炒めることで、ご飯やお酒が進む塩味の回鍋肉に仕上がります。シンプルな調味料でも、最後の追いごま油がコクと風味を引き立て、家族みんなで美味しく食べられる一品です。

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