ごま油香る!やみつき塩回鍋肉 レシピ・作り方
「ごま油香る!やみつき塩回鍋肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新定番!ごま油が決め手の塩回鍋肉レシピです。濃厚な香りが特徴の「かどや 純正ごま油」のおかげで、シンプルな塩ベースの味つけでもしっかりと味が決まり、どなたでも簡単に絶品回鍋肉をお作りいただけますよ。仕上げの「かどや 純正ごま油」の風味がより一層食欲をそそり、やみつきになること間違いなしの一品です。この機会にぜひお試しくださいね。
Sponsored by かどや製油株式会社
調理時間:15分
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- 下味
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 黒こしょう ふたつまみ
- 塩 ひとつまみ
- 片栗粉 小さじ2
- キャベツ 300g
- ピーマン (計80g) 2個
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- かどや 純正ごま油 小さじ2
- トッピング
- かどや 純正ごま油 小さじ2
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 準備. ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
- 1. キャベツは一口大に切り、ピーマンは乱切りにします。
- 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 3. ポリ袋に2、下味の材料を入れて全体になじむように揉みこんだら、片栗粉を入れてまんべんなく揉みこみます。
- 4. 中火で熱したフライパンに「かどや 純正ごま油」をひき、3を入れて炒めます。焼き色がつき、火が通るまで炒めたら、一度取り出します。
- 5. 同じフライパンに1を入れ、キャベツがしんなりとするまで中火で炒めます。4、(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付けたら、「かどや 純正ごま油」をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
・今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位でもお作りいただけます。 ・手順6の「かどや 純正ごま油」の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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