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カブのクリームスープパスタ レシピ・作り方
「カブのクリームスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.24(8)
牛乳で作るクリームスープスパゲティです。カブを潰したトロトロのソースが絶品です。カブをゆでて柔らかくするには時間がかかるので、電子レンジで加熱してからソースにすると、手間なくつぶせて早くとろりと仕上がります。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備カブは皮をむいておきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
- 1カブは薄切りにします。
- 2カブの葉は1cm幅に切ります。
- 3ホワイトマッシュルームは薄切りにします。ハムは短冊切りにします。
- 4耐熱ボウルに1と有塩バターを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱します。
- 5鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間より1分短くゆでてザルにあげます。
- 6フライパンに4を汁ごと入れ、3と(A)を加え、カブを木べらで潰しながら中火で煮ます。
- 7沸騰直前になったら中火のまま2を加えて混ぜ、5を加えて全体になじんだら火から下ろします。
- 8器 に盛り付け、黒こしょうをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
スパゲティの茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。
電子レンジで加熱したカブはバターも一緒に入っているので、フライパンに入れる際には必ず汁ごと入れてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
