ピリ辛 そうめんかぼちゃの中華サラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備きゅうりのヘタは切り落としておきます。
• 1そうめんかぼちゃは5cm程の輪切りにし、中の種を取り除きます。
• 2きゅうりは細切りにします。
• 3ハムは半分に切り、細切りにします。
• 4耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて、しんなりするまで500Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら、よく水気を絞っておきます。
• 5鍋にお湯を沸かし、1を中火で20分程茹でます。果肉の部分が菜箸でほぐれる位柔らかくなったら冷水に取ります。皮を取り除き、果肉をほぐしてザルに上げ、よく水気を絞ります。
• 6ボウルにドレッシングの材料を加え、混ぜ合わせます。2、3、4、5を加え、混ぜ合わせます。
• 7器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。