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大根と鶏もも肉のポカポカ煮 レシピ・作り方
「大根と鶏もも肉のポカポカ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(21)
大根と鶏もも肉を使った煮物のご紹介です。ジューシーな鶏もも肉と、よく味の染みた大根とレンコンがおいしい一品ですよ。生姜をたっぷりと加えているので、爽やかな風味も楽しめます。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根、レンコン、生姜は皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切っておきます。
- 1大根、レンコンは乱切りにします。
- 2生姜は千切りにします。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を加え色が変わるまで炒めます。
- 5中火のまま1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 6水、2、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ、ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして鶏もも肉に火が通るまで15分程煮ます。
- 7火から下ろして器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉など他の部位の鶏肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
21人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
