大根と鶏もも肉のポカポカ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根、レンコン、生姜は皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切っておきます。
2. 1 大根、レンコンは乱切りにします。
3. 2 生姜は千切りにします。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を加え色が変わるまで炒めます。
6. 5 中火のまま1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
7. 6 水、2、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ、ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして鶏もも肉に火が通るまで15分程煮ます。
8. 7 火から下ろして器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。