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大根と鶏もも肉のポカポカ煮　レシピ・作り方

「大根と鶏もも肉のポカポカ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(21)
大根と鶏もも肉を使った煮物のご紹介です。ジューシーな鶏もも肉と、よく味の染みた大根とレンコンがおいしい一品ですよ。生姜をたっぷりと加えているので、爽やかな風味も楽しめます。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根、レンコン、生姜は皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切っておきます。

  • 0:23
    1.大根、レンコンは乱切りにします。
  • 0:10
    2.生姜は千切りにします。
  • 0:10
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:11
    4.中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を加え色が変わるまで炒めます。
  • 0:11
    5.中火のまま1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  • 0:33
    6.水、2、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ、ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして鶏もも肉に火が通るまで15分程煮ます。
  • 0:07
    7.火から下ろして器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉など他の部位の鶏肉でもお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
676kcal
炭水化物：
37.2g
脂質：
38.7g
塩分量：
5.5g
タンパク質：
38.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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