ブロッコリーとナスのツナポンごま和え レシピ・作り方

「ブロッコリーとナスのツナポンごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジを使って、簡単に作ることのできる副菜のご紹介です。コンロを使わずに作ることができますので、他のお料理中や忙しい時にも作ることが出来る一品です。ごまの風味と、ポン酢の酸味が効いてとてもおいしいですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 100g
  • ナス 1本
  • 水 (晒す用) 適量
  • ツナ油漬け 40g
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. ツナ油漬けは、油を切っておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は厚めに皮を剥き薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. ナスはヘタを切り、縦半分に切り、5mm幅に切ります。5分程水にさらしたら水気を切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  4. 3. 1と調味料の材料を加え混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ナスは、水にさらすことによって、アクを抜きます。 手順の電子レンジ加熱時間は目安として、食材に火が通るまで様子を見ながら調整してください。

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