ブロッコリーとナスのツナポンごま和え レシピ・作り方

「ブロッコリーとナスのツナポンごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジを使って、簡単に作ることのできる副菜のご紹介です。コンロを使わずに作ることができますので、他のお料理中や忙しい時にも作ることが出来る一品です。ごまの風味と、ポン酢の酸味が効いてとてもおいしいですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー100g
  • ナス1本
  • 水 (晒す用)適量
  • ツナ油漬け40g
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ1
  • ポン酢大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    ツナ油漬けは、油を切っておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は厚めに皮を剥き薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    ナスはヘタを切り、縦半分に切り、5mm幅に切ります。5分程水にさらしたら水気を切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  4. 3.
    1と調味料の材料を加え混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ナスは、水にさらすことによって、アクを抜きます。
手順の電子レンジ加熱時間は目安として、食材に火が通るまで様子を見ながら調整してください。

たべれぽ

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