新玉ねぎたっぷり 梅ポン豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

「新玉ねぎたっぷり 梅ポン豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎの甘味が引き立つ豚しゃぶ肉のサラダです。梅ポンだれはあっさり味ですのでクセが無く食べやすいですよ。コクを加えたい時は、白すりごまを練りごまに変えたり、ごま油を少し加えるのがオススメです。お野菜もお肉もたっぷり食べられる一品です、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
  2. 1. サニーレタスはざく切りにします。
  3. 2. 新玉ねぎは薄切りにし、大葉は千切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし料理酒を入れたら、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉を火が通るまで2分程ゆでます。
  5. 4. ボウルに入れた冷水にとって冷やし、キッチンペーパーで水気を取ります。
  6. 5. ボウルに梅ポンだれの材料を入れ混ぜます。
  7. 6. 器に1、4、2、ミニトマトの順に盛り、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調理酒を入れて豚バラ肉を茹でることで臭み消しになります。サニーレタスは水菜やかいわれ大根でも代用出来ますよ。新玉ねぎの辛みが気になる場合は薄切りした後、5分ほど水に浸しキッチンペーパーなどで水気を取ると良いですよ。

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