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新玉ねぎたっぷり 梅ポン豚しゃぶサラダ　レシピ・作り方

「新玉ねぎたっぷり 梅ポン豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.51(195)
新玉ねぎの甘味が引き立つ豚しゃぶ肉のサラダです。梅ポンだれはあっさり味ですのでクセが無く食べやすいですよ。コクを加えたい時は、白すりごまを練りごまに変えたり、ごま油を少し加えるのがオススメです。お野菜もお肉もたっぷり食べられる一品です、是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
  • 1サニーレタスはざく切りにします。
  • 2新玉ねぎは薄切りにし、大葉は千切りにします。
  • 3鍋にお湯を沸かし料理酒を入れたら、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉を火が通るまで2分程ゆでます。
  • 4ボウルに入れた冷水にとって冷やし、キッチンペーパーで水気を取ります。
  • 5ボウルに梅ポンだれの材料を入れ混ぜます。
  • 6器に1、4、2、ミニトマトの順に盛り、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

調理酒を入れて豚バラ肉を茹でることで臭み消しになります。サニーレタスは水菜やかいわれ大根でも代用出来ますよ。新玉ねぎの辛みが気になる場合は薄切りした後、5分ほど水に浸しキッチンペーパーなどで水気を取ると良いですよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
195人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

梅干しとポン酢のさっぱりとしたタレが食欲をそそり、すりごまのまろやかさが絶妙なバランス。新玉ねぎは5分ほど水にさらすとシャキシャキした食感に仕上がります。豚しゃぶ肉は柔らかくジューシーで、レタスやもやし、きゅうりなどの野菜もたっぷり食べられるヘルシーな一品。暑い季節にぴったりで、野菜がモリモリ食べられると好評です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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