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新玉ねぎたっぷり 梅ポン豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
「新玉ねぎたっぷり 梅ポン豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎの甘味が引き立つ豚しゃぶ肉のサラダです。梅ポンだれはあっさり味ですのでクセが無く食べやすいですよ。コクを加えたい時は、白すりごまを練りごまに変えたり、ごま油を少し加えるのがオススメです。お野菜もお肉もたっぷり食べられる一品です、是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
- 1 サニーレタスはざく切りにします。
- 2 新玉ねぎは薄切りにし、大葉は千切りにします。
- 3 鍋にお湯を沸かし料理酒を入れたら、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉を火が通るまで2分程ゆでます。
- 4 ボウルに入れた冷水にとって冷やし、キッチンペーパーで水気を取ります。
- 5 ボウルに梅ポンだれの材料を入れ混ぜます。
- 6 器に1、4、2、ミニトマトの順に盛り、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
調理酒を入れて豚バラ肉を茹でることで臭み消しになります。サニーレタスは水菜やかいわれ大根でも代用出来ますよ。新玉ねぎの辛みが気になる場合は薄切りした後、5分ほど水に浸しキッチンペーパーなどで水気を取ると良いですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
梅干しとポン酢のさっぱりとしたタレが食欲をそそり、すりごまのまろやかさが絶妙なバランス。新玉ねぎは5分ほど水にさらすとシャキシャキした食感に仕上がります。豚しゃぶ肉は柔らかくジューシーで、レタスやもやし、きゅうりなどの野菜もたっぷり食べられるヘルシーな一品。暑い季節にぴったりで、野菜がモリモリ食べられると好評です。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
にゃんこ
梅干しは蜂蜜入りのやつがいいですか？それとも蜂蜜入りじゃない物の方が良いのでしょうか？
kurashiru
どちらでも美味しく仕上がりますが、蜂蜜入りの場合は甘めの仕上がりとなりますよ。お好みで選択して作ってみてください。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
woo
シーザードレッシングなど味を変えても美味しいですか？
kurashiru
ドレッシングを変えても美味しく召し上がれますが、梅ポンだれも、さっぱりととても美味しく召し上がれますよ。よろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
１３４
少し甘味をつけたいときは、何を調味料に追加すればいいですか？
kurashiru
甘みをつける場合、梅ポン酢だれにお好みで砂糖やはちみつを加えてみてくださいね。ぜひお試しください。お気に入りの一品となりますように。
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