レンジで簡単 ごぼうと鶏ささみのマヨサラダ レシピ・作り方

「レンジで簡単 ごぼうと鶏ささみのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうと鶏ささみで作る、相性抜群の簡単マヨネーズサラダです。 電子レンジで簡単調理にしていますので、サッと作ることが出来ます。 おつまみにも喜ばれますよ。簡単に出来ますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう50g
  • 水 (ごぼう用)適量
  • 鶏ささみ1本
  • 少々
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま少々

作り方

  1. 準備.
    ごぼうをよく洗います。
  2. 1.
    ごぼうの両端を切り、全体に切り込みを入れてささがきにし、たっぷりの水に5分浸します。水を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    鶏ささみの筋を取ったら両面に塩をふり、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    2の粗熱を取ったら、手で食べやすい大きさに割きます。
  5. 4.
    ①をボウルに入れて混ぜ合わせたら、1と3を入れさらによく混ぜ、お皿に盛り、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ささがきは、ピーラーでやっていただいてもかまいません。
今回は電子レンジ調理をしましたが、フライパンで炒めることも可能です。お好みの油でいためた後、粗熱をとって調味料と合わせてください。

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