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牛すね肉のあっさり塩スープ レシピ・作り方
「牛すね肉のあっさり塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.52(17)
牛すね肉のあっさり塩スープはいかがですか。ほろりとくずれる牛すね肉と、シャキシャキとした香りの良い長ねぎが、あっさり塩ベースのスープとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは5cm幅に切って、縦に4等分に切ります。
- 2生姜は皮つきのまま薄切りにします。
- 3牛すね肉は一口大に切ります。
- 4鍋にお湯、料理酒、ニンニク、2、3を入れ、中火で15分程アクを取りながら煮込みます。
- 5牛すね肉に火が通ったら中火のまま、1、(A)を入れ混ぜ合わせたら、火から下ろして、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は長ねぎを使用していますが、ニラなどでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
