ナスと豚肉の味噌炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ナスはへたを取って乱切りにし、水にさらします。
2. 2. 豚バラ肉は5cmの長さに切ります。
3. 3. 1の水気を拭き取ったらボウルに入れ、サラダ油をまぶします。
4. 4. (A)を混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を入れて強火で炒めます。 8割程火が通ったら、3を加えて火を通します。
6. 6. 3に4を加えて炒め合わせ、器に盛り付けたら完成です。