再生速度

水菜とじゃがいものうま塩炒め　レシピ・作り方

「水菜とじゃがいものうま塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.35
(23)

水菜とじゃがいものうま塩炒めのご紹介です。水菜の歯ごたえと、ほくほくとしたじゃがいもが、鶏ガラベースの塩味とよく合います。素材の旨味を活かすために、味つけはシンプルに仕上げました。あともう一品欲しいときにも、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
  2. 1 じゃがいもは拍子木切りにします。耐熱ボウルに移し、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  3. 2 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、油がなじむまで炒めます。
  5. 4 2を入れ、水菜がしんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5 (A)を入れ、中火で全体に味がなじむまで炒めたら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水菜を入れて長時間炒めると、水っぽく仕上がりますので、全体に油がなじむ程度にさっと炒めてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
23人の平均満足度

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ