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かぶとゆずの和え物 レシピ・作り方
「かぶとゆずの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.64(18)
ゆずの香りがさわやかな、かぶとゆずの和え物はいかがですか。かぶを塩もみしたら、調味料と和えるだけなのでとても簡単です。さっぱりとした甘酸っぱい和え物なので、ちょっとした箸休めやおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ゆずの皮を細切りしておきます。
- 1カブの皮をむき、2mm幅の半月切りにします。
- 2ボウルに1と塩を入れ混ぜたら10分程おいて、水気をしっかり絞ります。
- 3別のボウルに(A)とゆずの皮の細切りを入れて、混ぜます。
- 43に2を入れて和え、器に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
柚子の皮は表面の黄色い部分だけを削いで使っていただくと、苦味が少ないです。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
