かぶとゆずの和え物 レシピ・作り方
「かぶとゆずの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆずの香りがさわやかな、かぶとゆずの和え物はいかがですか。かぶを塩もみしたら、調味料と和えるだけなのでとても簡単です。さっぱりとした甘酸っぱい和え物なので、ちょっとした箸休めやおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ゆずの皮を細切りしておきます。
- 1. カブの皮をむき、2mm幅の半月切りにします。
- 2. ボウルに1と塩を入れ混ぜたら10分程おいて、水気をしっかり絞ります。
- 3. 別のボウルに(A)とゆずの皮の細切りを入れて、混ぜます。
- 4. 3に2を入れて和え、器に盛ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
柚子の皮は表面の黄色い部分だけを削いで使っていただくと、苦味が少ないです。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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