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チキンの白ワイン煮 レシピ・作り方
「チキンの白ワイン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.56(13)
鶏肉の白ワイン煮はいかがでしょうか。ジューシーでやわらかい鶏もも肉にグリーンオリーブの塩味がきき、お酒にぴったりの一品です。白ワインをたっぷり使って煮込むので風味豊かでとてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パセリはみじん切りにしておきます。
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切り、塩をまぶし下味を付けます。
- 3フライパンにオリーブオイルを入れ強火で熱し、2を焼きます。両面に焼き色が付いたら1を加え、ニンニクが色付くまで中火で加熱します。白ワインを加え、強火にしてひと煮立ちさせます。
- 4弱火にして水とグリーンオリーブとケーパーを加え蓋をして鶏もも肉に火が通るまでときどき蓋を開けて混ぜながら10分程煮込み、火から下ろします。
- 5皿に盛り付けパセリを散らし、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は鶏もも肉を使用しましたが、手羽先や手羽元を使用していただいても美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
