キャベツとほうれん草のごま和え　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツは一口大に切ります。
2. 2. お湯を沸騰させた鍋にキャベツを入れ、30秒程ゆでます。氷水に取り、ザルに上げて水気を切ります。
3. 3. 同じ鍋に塩、ほうれん草を入れ、1分程ゆでます。氷水に取り、ザルに上げて水気を切ります。
4. 4. 根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
5. 5. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 6. 水気をよく絞った2、4を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。