やみつき 牛肉とセロリの梅和え レシピ・作り方

「やみつき 牛肉とセロリの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香味野菜がたっぷりと入った、牛しゃぶの和え物のご紹介です。セロリやみょうがなど、しっかりと味と香りがする野菜を和えることで、一口食べたらまた一口と、手が止まらなくなります。野菜もたっぷり入ってるので、サラダ感覚でもお召し上がりいただけますよ。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛もも肉 (薄切り) 150g
  • お湯 (茹でる用) 適量
  • セロリ (100g・茎) 1本
  • ミョウガ 2個
  • 梅干し 1個
  • ①ポン酢 大さじ1.5
  • ①ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を入れ、強火にかけ沸騰してきたら牛もも肉を入れ、火が通るまで1分程茹でます。
  2. 2. ザルに上げ、粗熱を取ります。
  3. 3. セロリは筋を取り、斜め薄切りにします。ミョウガは千切りにします。
  4. 4. 梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。
  5. 5. ボウルに2、3、4、①を入れ、全体がよく馴染むように和えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛ロース肉は、茹で上がりザルにあげて粗熱を取ると硬くなりづらいです。 梅干しは練り梅でも代用していただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ