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やみつき 牛肉とセロリの梅和え　レシピ・作り方

「やみつき 牛肉とセロリの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
レビュー
2 件

香味野菜がたっぷりと入った、牛しゃぶの和え物のご紹介です。セロリやみょうがなど、しっかりと味と香りがする野菜を和えることで、一口食べたらまた一口と、手が止まらなくなります。野菜もたっぷり入ってるので、サラダ感覚でもお召し上がりいただけますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を入れ、強火にかけ沸騰してきたら牛もも肉を入れ、火が通るまで1分程茹でます。
  2. 2 ザルに上げ、粗熱を取ります。
  3. 3 セロリは筋を取り、斜め薄切りにします。ミョウガは千切りにします。
  4. 4 梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。
  5. 5 ボウルに2、3、4、(A)を入れ、全体がよく馴染むように和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

牛ロース肉は、茹で上がりザルにあげて粗熱を取ると硬くなりづらいです。 梅干しは練り梅でも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
hana
hana
2018.9.19
さっぱりして美味しく頂きました😋！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S K
S K
2018.9.4
セロリはスライサーで ポン酢 ・醤油 70 ・みりん 30 ・酢 50 ・レモン 1tbs ・かつおだし粉末 少々
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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