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高菜漬けの油炒め　レシピ・作り方

「高菜漬けの油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.27
(13)

高菜漬けの油炒めはいかがですか。ごま油が効いた塩気のある高菜漬は、ごはんのお供や、おつまみにもぴったりです。ごはんと混ぜてチャーハンにしたり、ラーメンのトッピングにしてもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 高菜漬は根元を切り落としておきます。
  2. 1 高菜漬は1cm幅に切ります。
  3. 2 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1を入れて炒めます。
  4. 3 高菜漬に油が回ったら中火のまま、めんつゆを入れて炒めます。
  5. 4 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 高菜漬の塩気が強い場合は、水でさっと洗って水気を絞ってお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
13人の平均満足度
たべれぽの写真
SACHI
SACHI
2021.10.27
美味しい🎵
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
山口
山口
2021.11.23
さっと洗い流すのではなくある程度水に浸けてから洗い流さないと塩気が強いままでした。次回は１時間ぐらい浸けます 砂糖も加えてとても美味しくなります
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.5.21
唐辛子を少し入れました◎ ピリ辛で 美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あーちゃん
あーちゃん
2023.4.11
青高菜から作った
8人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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