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材料３つ！玉ねぎとチキンの卵とじ レシピ・作り方
「材料３つ！玉ねぎとチキンの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
350円
3.93(10)
少ない食材で、メインディッシュのおかずが完成！ボリューム感のあるひと品をご紹介いたします。蒸らしている間に手が空くので、副菜などもうひと品を作る時間もありますよ。砂糖を使用せず、自然な甘みに仕上げました。ご飯がススム味わいです、ぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎは厚めにスライスにします。
- 2フライパンにサラダ油熱し玉ねぎ入れ透明になったら鶏肉の皮を下にしてたまねぎの上に置き蓋をして中火の弱火で15分蒸し焼きにします。
- 32の鶏肉を取り出しそぎ切りにします。玉ねぎにお酒、醤油を入れ混ぜたら切った鶏肉を戻し溶いた卵を回し入れ半熟状態になったら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎの水分だけでも甘みがつくので、みりんやお砂糖は入れなくても大丈夫です。このレシピでは玉子はトロトロの状態に仕上げていますが、半熟が苦手な方は火入れ具合を調整し、お好みの状態に仕上げてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
3.93
10人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
