鮭とキャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

「鮭とキャベツのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭とキャベツのペペロンチーノのご紹介です。鮭とキャベツの相性もよく、ピリッとした辛さがアクセントになり、食欲が進む一品です。休日のランチなどにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 1切れ
  • キャベツ 100g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ゆで汁 40ml

作り方

  1. 1. キャベツをざく切りにします。
  2. 2. ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3. 鮭の皮と骨を取り除き、一口大に切ります。
  4. 4. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティーを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁を40ml残して湯切りします。
  5. 5. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れてニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
  6. 6. 1を入れてしんなりするまで中火で炒めたら、3を入れて鮭に火が通るまで加熱します。
  7. 7. 4を入れて炒め、全体に味が馴染んだら火からおろし、お皿に盛り付けて完成です、

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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