オクラとカニカマの鶏ささみ巻き レシピ・作り方

「オクラとカニカマの鶏ささみ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとカニカマの鶏ささみ巻きのご紹介です。ネバネバとしたオクラと風味のよいカニカマを使った、ごはんのお供にぴったりな一品です。おかずにはもちろんですが、おつまみにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 オクラはヘタを切り落とし、ガクをむいておきます。
  2. 1. オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗い、つまようじで数ヶ所に穴をあけます。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. 鶏ささみは縦に切り込みを入れ開き、ラップをのせ、厚さが均等になるように麺棒で叩きながら伸ばし、塩こしょうをふります。
  5. 4. 2、カニカマをのせて巻きます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで2分程焼きます。
  7. 6. 中火のまま、蓋をして鶏ささみに火が通るまで時々転がしながら5分程焼き、(A)を加え全体に絡めて、火から下ろします。
  8. 7. サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼くとはがれず、きれいに焼けます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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