キャベツとスモークサーモンのケーパー和え レシピ・作り方

「キャベツとスモークサーモンのケーパー和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツの洋風和え物のご紹介です。キャベツとスモークサーモンを赤ワインビネガーのドレッシングで和えました。スモークサーモンに、ブラックオリーブやケーパーの風味がよく合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは一口大に切ります。
  3. 2. ブラックオリーブは粗みじん切りにします。
  4. 3. スモークサーモンは半分に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、キャベツがしんなりするまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5. ボウルに(A)、2を入れて混ぜ、水気を切った4を加えて混ぜ合わせ、3を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

赤ワインビネガーは、穀物酢でも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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