HMで もっちリング　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で潰しながら混ぜます。滑らかになってきたら、白玉粉、ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせ、生地をひとまとまりにします。
• 210cmの正方形に切ったクッキングシートを敷き、手に水をつけながら1を一口大に丸めます。8個を1セットにしてリース状に並べます。
• 3鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2をクッキングシートごと入れ、剥がれてきたらクッキングシートを取り出し、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
• 4器に粉糖、はちみつ、水を混ぜます。
• 5器に3を盛り付け、4をかけたら完成です。