イタパセ香る まいたけのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

• 1まいたけは小房にほぐします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3イタリアンパセリはみじん切りにします。
• 4鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りします。
• 5フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、1を入れ炒めます。
• 6まいたけがしんなりしてきたら中火のまま、(A)、4、3の順に入れ、混ぜ合わせます。
• 7全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。