照り焼きハンバーガー　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、しんなりするまで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
2. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3. 3 別のボウルにタネの材料を入れ粘り気が出るまで混ぜたら、2を加えて混ぜ合わせ、1を加え円形に成形します。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ3を焼きます。
5. 5 両面中火で10分ほど焼き、焼き色がつきふっくらとして火が通ってきたら、タレの材料を入れ照りが出て味が馴染んだら火を止めます。
6. 6 別のボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
7. 7 バンズはオーブントースターで焼き色がつくまで2分ほど焼きます。
8. 8 7の片方にフリルレタス、5、6をのせ、もう片方のバンズで挟みます。
9. 9 器に盛り付け、ピクルスを添えて完成です。